Božská nadýchaná kakaová buchta pro fitnessáky i bezlepkáře
Tento recept potěší všechny fitnessáky s mlsným jazykem a dokonce i bezlepkáře!
Nadýchaná kakaová buchta má na svůj objem minimum kalorií, zato je nabitá živinami a pořádnou dávkou vlákniny. Níže uvedené množství vyjde na 4 porce.
Ingredience:
- 3 střední mrkve nastrouhané na jemno
- 1/2 cukety nastrouhaná na jemno, zbavená vody
- 2 odměrky čokoládového / oříškového proteinu
- 100 g Šmakoun brusinka&goji nastrouhaný na jemno
- 80g jogurt Milko / Skyr
- 2 PL holandské kakao
- 1 čl skořice
- 1 čl prášek do pečiva
- 1 bílek – vyšlehaný
Postup:
Všechny ingredience smícháme, nakonec přidáme vyšlehaný bílek. Směs nandáme do formy (20×20 cm) vyložené pečicím papírem.
Pečeme na 180 °C po dobu 30 minut (pekla jsem v horkovzdušné troubě).
Necháme vychladnout a zdobíme podle preferencí, například řeckým jogurtem, jahodami, arašídovým máslem nebo medem.