Lívanečky – recept
Kromě oblíbených palačinek jsou jako sladké jídlo oblíbené i lívance. Dají se udělat s ovocem, džemem, se šlehačkou nebo čokoládou.
Suroviny
- 250 ml mléka
- 250 ml polohrubé mouky
- 1 vejce
Postup
Smíchá se mouka s mlékem a přidá se žloutek. Bílek se vyšlehá zvlášť do sněhu. Zlehka se to promíchá a dá na pánvičku mírně vystříkanou olejem. Lívanečky rozhodně nemusí plavat. Cukr se nepřidává, zbytečně se pak chytají na pánvičku. Podává se dle chuti. Jako zdravější alternativu si lze připravit veganské pohankové lívance s lesním ovocem nebo jáhlové lívance s omáčkou z jahod a papáji.