Kuřecí salát s ovocem – nejlepší recept

Tento grilovaný kuřecí salát je krásný jak z hlediska prezentace, tak i chuti. V létě můžete použít čerstvé bobulovité ovoce (jahody, borůvky, maliny nebo ostružiny) a v zimě kousky pomeranče. Tento úžasný recept na salát přinese nadšené recenze v každém ročním období.

Suroviny

  • 300 g pečeného nebo grilovaného kuřecího masa
  • 2 plátky ananasu
  • 1 konzerva mandarinek
  • 2 lžíce nalístkovaných mandlí
  • sůl, cukr, pepř, sladká paprika
  • 50 g majonézy
  • 2 lžíce koňaku
  • 3 lžíce kečupu
  • 2 lžíce citrónové šťávy

Ke zdobení:

  • 4 lžíce hlávkového salátu
  • 12 kompotových třešní
  • petrželka

Postup

  1. Ugrilované maso a ananasy nakrájejte na 2 cm velké kousky, přidejte mandarinky a mandle, okořeňte trochu pepře a papriky, podle chuti osolte a přislaďte.
  2. Směs dobře promíchejte, přikryjte a nechejte proležet půlhodiny.
  3. Do majonézy postupně vmíchejte koňak, kečup a citrónovou šťávu. Připravte si vše, co potřebujete ke zdobení.
  4. Kuřecí salát servírujte v miskách vyložených listy hlávkového salátu. Každou porci polijte omáčkou a přizdobte třešněmi a petrželovými snítkami.

© 2024 Vmagazin.cz | Nakódoval Leoš Lang