Kombucha pro posílení imunity

V období chřipek, viróz a různých nachlazení není od věci zaměřit se na prostředky, které posilují imunitu člověka. Na trhu je dostupná celá řada jak chemických preparátů, tak i pilulek na přírodní bázi. Co třeba vyzkoušet takovou kombuchu?

Kombucha mile překvapí svými blahodárnými účinky.

Co je to kombucha

Kombucha je lidově řečeno čajová houba. Z biologického hlediska to však není zcela správné označení – je to symbióza rozmanitých kvasinek, řas a jiných mikroorganismů.

Kombucha je prastarým domácím léčivým prostředkem, který obsahuje cenné bioaktivní látky.

Proč kombuchu pít?

Kombucha má antibiotické, antitoxické, diuretické (při otocích) a imunostimulační účinky.

Odstraňuje jedy z organismu, povzbuzuje a harmonizuje látkovou výměnu (metabolismus), čímž přispívá k pročištění organismu.

Uvádí do rovnováhy kyseliny a zásady v organismu, regeneruje buněčné stěny, normalizuje pH krve, reguluje střevní flóru, reguluje trávení, potlačuje hnilobné bakterie ve střevech a podporuje činnost žláz s vnitřní sekrecí.

Jak kombucha „funguje“

Mezi jednotlivé komponenty kombuchy patří: kyselina glukoronová, kyselina mléčná a další kyseliny (octová, vinná, citronová aj.), enzymy, vitamíny, minerály, kvasinky, polysacharidy, kofein a alkohol. Ačkoli se to někomu může zdát divné, alkohol je v malých dávkách příznivý pro lidský organismus.

Příznivé účinky kombuchy

Odborná literatura (např. Anita Hessmann-Kosaris: Zázračná kombucha, 2002) uvádí celou škálu příznivých účinků na organismus.

Kombucha léčí či zmírňuje tyto nemoci:

artritida
aterioskleróza
bolesti hlavy a údů
cukrovka (působí jako profylaktikum)
dna
duševní poruchy
furunkulóza
hemoroidy (v kombinaci s čípky nebo mastičkou na hemoroidy)
kloubový revmatismus
kožní vyrážky a onemocnění (tehdy se doporučuje přikládat obklady z kombuchového nápoje)
ledvinové kameny
mandle (záněty – doporučuje se kloktat kombuchový nápoj)
menstruační bolesti (upravuje i menstruační cyklus)
nervozita
nervové poruchy
plísně
podráždění žaludeční sliznice
stres
vápenatění cév, ledvin a mozkových kapilár
skleróza multiplex
trombóza
únava
úplavice
vysoký krevní tlak
zácpa
záněty (vnitřní i vnější)
zažívací potíže
žaludeční potíže
rakovina (jako prevence i léčba, obzvláště v raném stadiu)

Jsou doloženy i případy vyléčení již metastázujících nádorů, kombuchový nápoj totiž podněcuje produkci interferonu.

Co je potřeba

Nejprve je nutné sehnat si samotnou houbu – lze ji nalézt v obchodech se zdravou výživou, nebo se poptat u známých. Občas někdo houbu daruje či nabízí za poštovné přes internet.

Pak už je třeba jen velká skleněná lahev (zavařovačka apod.), dřevěná vařečka, plastové (umělohmotné sítko), kousek plátýnka a pevná gumička.

Jak si nápoj z kombuchy připravit

Kombucha – recept: Nejprve se uvaří čaj – na 1l vody 2 čajové lžičky sypaného černého čaje (dá se i kombinovat se zeleným čajem) a přidjí se 2-4 vrchovaté lžičky cukru. Promíchá se dřevěnou vařečkou a nechá se vychladnout.

Vychladlý čaj se nalije přes plastové sítko do lahve, ve které bude kombucha kvasit. Přidá se houba umytá ve vlažné vodě, a sklenice se uzavře kouskem plátýnka a zaváže gumičko. Zaváže se pevně, aby se ke kombuše nedostaly octomilky nebo malé mušky.

Na 8-10 dní se sklenice umístí na stinné teplé místo, které je pravidelně větráno a kde se nekouří a nevaří. Až získá nálev jantarovou barvu, je hotový.

Houba se z nálevu vyjme, opláchne pod vlažnou vodou, vloží na talířek a nápoj se promíchá a scedí přes plastové sítko do petlahví. Lahve je dobré uložit do lednice a před každým použitím s nimi mírně zatřepat. Sklenici z nálevu je třeba vymýt horkou vodou bez saponátu a postup s novým nálevem zopakovat.

Pokud se člověku nechce připravovat s domácí, na trhu je dnes velké množství již hotových. Mezi takové patří například MAGU Kombucha. Jaké má MAGU recenze?

Jak užívat kombuchu

Doporučované množství kombuchy

cca 0,1 – 0,5 litru denně, při nemoci klidně 1 litr (omezujícím faktorem je hlavně odvodňování organismu)
nejlépe ve 3 dávkách – ráno nalačno, v poledne po jídle, večer před spaním
zpočátku méně, postupně zvyšovat
podporuje vylučování (a tedy dehydruje), pít víc vody
není vůbec nutné pít kombuchu samotnou, naopak je chutné ji přidávat do různých džusů, čajů nebo některých alkoholických nápojů
občas udělat přestávku, aby si tělo nezvyklo (např. 1 týden za 1–3 měsíce nebo 1 měsíc za 6 měsíců)

Je třeba myslet na to, že kombucha není zázračný všelék, pomáhá tělu, aby si pomohlo samo. Má blahodárné účinky na náš organismus – reguluje látkovou výměnu a posiluje obranyschopnost imunitního systému.

Publikováno: 30. 4. 2021

Michal Hardyn

Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.

Twitter LinkedIn Blog