Tvarohový koláč – raw strava
Tento lahodný raw tvarohový koláč je ideální pochoutkou pro ty, kteří hledají zdravou alternativu svačiny. Je založen na jednoduché raw stravě a snadno se připravuje pouze z několika přírodních surovin.
Pokud hledáte nezapomenutelný a neuvěřitelně chutný dezert – vyzkoušejte raw tvarohový koláč. Tato jedinečná kombinace ořechového těsta v kombinaci s krémovou střední vrstvou a čerstvým ovocem z něj dělá vynikající pochoutku.
Tvarohový koláč
Bez ohledu na vaše stravovací preference nebo zdravotní cíle může být raw cheesecake (koláč) uspokojivou a lahodnou pochoutkou. Krémová a lahodná cukrovinka se obvykle vyrábí jen z několika málo ingrediencí, obvykle začíná korpusem. Ten se pokryje vrstvou kokosového másla, karobového prášku a vody. I když tyto ingredience mohou být samy o sobě překvapivě chutné, přidáním několika dalších prvků je lze posunout na jinou úroveň.
Mezi další ingredience na korpus patří kešu oříšky, javorový sirup a vanilkový extrakt. Pro tmavší chuť lze do směsi přidat kakaové aroma. Můžete také použít kombinace přísad podle vlastních preferencí. Nejdůležitější je, aby výsledná směs vytvořila pevný základ.
Jakmile jsou všechny vrstvy koláče na svém místě, bude třeba jej dát do lednice vychladit. Po několika hodinách chlazení bude koláč připraven ke konzumaci. Ať už hledáte zdravou letní pochoutku nebo lahodný dezert na poslední chvíli, raw koláč je skvělou volbou.
Ingredience
Korpus
- 1 šálek strouhaného kokosu
- 1 šálek ořechů podle vlastního výběru
- 1/2 šálku datlí
- 1 lžička vanilkového nebo kakaového extraktu
- 2 lžíce javorového sirupu
Střední vrstva
- 1/2 šálku kokosového másla
- 2 polévkové lžíce karobového prášku
- 1/2 šálku vody
Horní vrstva
- 6-8 jahod
- 1 lžíce citronové/limetkové šťávy
- 2 lžíce javorového sirupu
Postup
- Na korpus smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu a zpracovávejte, dokud se vše nepromíchá a dobře nespojí.
- Těsto vtlačte na dno vymazané 23centimetrové formy.
- Pro střední vrstvu smíchejte kokosové máslo, karobový prášek a vodu. Směs rozetřete na spodní vrstvu a uložte do chladničky na nejméně 10 hodin.
- Pro horní vrstvu nakrájejte jahody na kousky a smíchejte je s citronovou šťávou a javorovým sirupem. Rozetřete na prostřední vrstvu a vraťte do chladničky.
Raw koláč je alternativou tradičního cheesecaku díky svým výživovým hodnotám a veganským surovinám. Nevyžaduje pečení a je to poměrně snadný recept.
TIP: Vyzkoušejte nepečený cheesecake, nepečený dort, nebo naopak tradiční cheesecaky, mezi něž patří borůvkový cheesecake, jahodový cheesecake, oreo cheesecake a citronový cheesecake. Z veganských koláčů pak můžete zkusit borůvkový koláč nebo rebarborový koláč.
Publikováno: 8. 4. 2021
Dlouhodobě se věnujeme psaní článků o zajímavých tématech. Každý článek píšeme tak, aby byl co nejsrozumitelnější a nejjasnější. Soustředíme se na doporučení, recenze a informativní články. Za cíl si klademe tvorbu nejkvalitnějších článků na internetu.
Více
